糖果DIY家製花生牛軋糖
總有些人,會在記憶裡揮之不去,因為那是曾經的過往。
總有種味道,會讓你回味,因為它能讓你想起那個久遠的年代。
我,經常會懷念兒時吃過,現在卻很少再吃的麥乳精,番薯條,還有那牛軋糖的味道......
一直想著我是否也能在家親手做出花生牛軋糖呢?上網努力尋找,還真找著了方子。原來只要三種原料就能在家做出來,比想像中簡單卻比想像中
美味。用到了棉花糖,真是沒想到呢!糖果DIY還是第一次呢,無限興奮中......
【花生牛軋糖】
原料:
棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克
製作方法:
1.熟花生仁用擀麵杖擀得碎一點。
2.棉花糖用微波爐中高火微1分鐘(切勿時間過長,不然會糊的)。
3.微好的。
4.把奶粉和花生碎倒進已經融化了的棉花糖裡攪拌均勻(速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐裡再微
個十幾秒) 。
5.攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中。
6.趁熱整成長方形的。晾涼後放到冰箱裡冷藏一兩個小時,讓它徹底變硬。
7.在案板上撒一點奶粉,把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。
8.將牛軋糖塊放到保險盒裡,灑上點奶粉來回的晃悠晃悠避免相互粘連。
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