國內巧克力品牌的崛起

國內巧克力品牌的崛起

儘管從節日市場來說，情人節賣巧克力已不是一個新鮮的話題。但在巧克力市場上唱主角的總是一些“洋品牌”的現象卻值得思考。走訪市場時記者發現，滿眼都是費列羅、 瑞士蓮、迪克多等國外著名品牌，等一些中外合資品牌，純國產的品牌卻比較少見，而在禮品裝中前者的優勢更為明顯。
不過，也有業內人士看好國內巧克力品牌的崛起。 “它還只是一個很小的池塘，但它有能力發展成為江河湖海。”這是某巧克力行業專家對中國巧克力市場的積極預期。
在記者隨機採訪的消費者中，約7成人表示，如果要牛軋糖送禮，還是會選擇洋品牌的巧克力。有人認為洋品牌巧克力的包 裝更顯檔次，有的認為品種更為豐富，還有的則認為口感更為細膩、醇厚。
記者了解到，合資品牌和洋品牌都採用國際標準，其產品成分、含量等方面也都符合我國標準的要求，牛軋糖在包裝上也頗為講究， 可謂里外討巧，故最終能在消費者心中形成一致的認同而獲得巨大的市場佔有率。相對而言，國內的巧克力普遍偏重走低價路線，口味比較單一，產品開發力量薄弱、產品更新換 代慢，在整體形像上始終不盡如人意，難以與洋品牌匹敵。
統計顯示，目前，我國的巧克力年生產能力超過10萬噸，實際生產量卻不足6萬噸，而且我國巧克力人均消費量與世界平均水平相差甚遠，這種巨大反差使中國巧克力的市場空 間以及發展前景被普遍看好。目前，中國巧克力市場年均增速已達到了15%，高於全球平均水平。