2011年2月16日 星期三

棉花糖做的牛軋糖

棉花糖做的牛軋糖
牛軋糖只需要三種材料: 100g 奶粉, 100g 花生仁, 100g 棉花糖.
(1) 棉花糖擱大玻璃碗裡,放微波爐裡加熱10多分鐘,只要糖剛開始漲大就可以拿出來了.
(2)迅速加入奶粉和花生仁,快速攪拌均,動作要快一點,最終捏成一大塊狀.
(3)桿面板上桿成1CM左右的厚片,切塊兒,或自己想要的形狀.
可以直接吃,也可以放冰箱冷藏一下,吃起來口感會硬一點,比較有嚼頭.
家裡的女孩們都特別愛吃國內的那種麥芽糖,所以要求我也做一點不放果仁的糖試試看. 右邊小盤裡的就是沒有花生的,不過感覺和麥芽糖還是有挺大

的差異的,呵呵~
由此類推,花生也可以換成核桃,或開心果什麼的...
沒想到可以用這麼簡單的方法在家裡自己製作花生牛軋糖! 哈哈,簡直是傻瓜版的啊! 而且,而且

,最最重要的是,味道還是相當的不錯滴!

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