2011年3月10日 星期四

台灣產的牛軋糖小零食

這一陣子很想吃糖,是不是春天來了回想年前在同事的家裡吃到一顆萬分好吃的花生牛軋糖,是85度C的產品價格不低,逛了一下,原來在牛軋糖的世界裡最貴的還是台灣產的,要70多元一斤,更有各種花式如蔓越莓花生牛軋糖等,因為沒有品嚐到心裡一直惦記著,也巧了,恰巧介紹了花生牛軋糖的做法,原來這麼簡單,一休息我就迫不及待地開始嘗試了!
原料:
棉花糖:100G
甜奶粉:120G(我買的是原味奶粉,加入20G糖,不太甜,如果要甜可以再加20G)
花生:隨意(除了花生,我還加了家裡剩下的一點核桃仁)
製做步驟:
棉花糖微波爐轉一分鐘,拿出混入奶粉和花生,拌勻,棉花糖冷卻了會發硬,再轉一下,再拌,來回拌了三次後,基本上拌勻了
迅速放入保鮮袋中,用擀麵杖壓勻
準備切塊
小糖塊切好了,立即往嘴裡塞了一塊,奶味實足,奶香四溢!
花生牛軋糖全部切好後放入冰箱冷卻,美味的糖糖就做好了,簡單嗎?

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