美食棉花糖奶粉製作牛軋糖

美食棉花糖奶粉製作牛軋糖

美食棉花糖奶粉微波爐牛軋糖分類： 甜品小吃
原料：香草口味棉花糖100克奶粉100克熟花生80克
做法：
1.提前將花生用烤箱烤熟，去紅衣後將花生仁依次掰成兩瓣
2.取100克香草口味的棉花糖放入容器中
3.用微波爐高火40秒後，取出迅速用筷子攪拌至黏稠的糊狀
4.接著倒入奶粉用筷子攪拌，待稍涼一些可用手將奶粉和棉花糖糊揉至均勻成團
5.將步驟一中的花生倒入，繼續放入微波爐高火10秒鐘
6.取出後迅速用手揉至均勻
7.將揉勻的棉花糖團放進保鮮袋中
8.用擀麵杖擀至厚度約2公分左右的長方形狀
9.待晾涼一些，用刀切成長條狀
10.放入保鮮盒，在冷藏室放置兩小時左右就可以吃了
其實軟身版和硬身版的區別只在於奶粉的量，把奶粉的量減半，做出來的牛軋糖就會軟很多了，大家從切口就能看到，硬身版我是用了鋸齒刀加砍刀劈的，軟身版的直接就用刀切了，稍微用點力氣就OK了~~~