能變廢為寶的家常美食

能變廢為寶的家常美食




香橙豆渣餅
原料：豆渣150g、麵粉150g、橙子1個、細砂糖適量。
做法：
1、橙子剝去外皮，取出果肉，並將果肉切碎；
2、將麵粉與豆渣混合，加入適量細砂糖；
3、加入切碎的橙肉，攪拌成均勻麵團；
4、平底鍋刷一層油，取100g左右小麵牛軋糖
團，拍成小餅，放入鍋中，煎至一面金黃，翻面，兩面均煎至金黃即可。
椰絲燕麥棒
原料：
A、餅皮：低粉120g、黃油60g、植物油25g、細砂糖15g、全蛋液25g、速食燕麥片20g、黑芝麻1T。
B、??內餡：椰絲35g、低粉5g、花生牛軋糖70g。
做法：
1、黃油室溫軟化後，加入植物油和細砂糖，用電動打蛋器攪打均勻；
2、分次加入全蛋液，繼續快速打發，至均勻奶油糊狀；
3、低粉過兩遍篩，再篩入奶油糊；
4、加入速食燕麥片；
5、加入黑芝麻；
6、用手抓成均勻麵團；
7、將麵團鋪在7寸方形慕絲圈中，用手攤平並壓實，烤箱170度預熱，放入餅皮，烤20分鐘，取出待用；
8、 等待餅皮烤製的過程中可以製作內餡，將牛軋糖放入碗中，用微波爐加熱至??溶化
9、倒入椰絲；
10、用湯勺盡量攪拌均勻；
11、將內餡舀在烤好的餅皮上，用蘸過水的湯勺背面慢慢推勻、壓平；
12、烤箱170度預熱，烤20分鐘左右，取出放涼後切塊即可。