2011年11月24日 星期四

咕咕霍夫綜合牛軋糖

咕咕霍夫綜合牛軋糖
自從品嚐過咕咕霍夫土鳳梨酥的美味後就一直念念不忘
對咕咕霍夫留下很深刻的印象
前些日子報名寫手活動,很幸運的被通知入選了
可以試吃他們新上市的牛軋糖
那要開始分享咕咕霍夫的產品前
先來了解一下咕咕霍夫這名字的淵源吧
咕咕霍夫是德文GUGELHUPF的翻譯
相傳它是一種在中歐的南德、奧地利及瑞士人們
過聖誕節時會製作一種奶油圓蛋糕
(法文名kouglof,又作kugelopf或kougelhopf)
其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕
通常內含有多種蜜餞,味甚香醇,為當地頗受歡迎的節慶食品
牛軋糖禮盒以淡藍色與白色混搭
設計出典雅精緻、具備時尚感的外型
這盒子我可是很愛呢
加上這一個我已經有兩個咕咕霍夫的盒子了
其中一個是姐當初試吃牛軋糖
牛軋糖時要她留給我的
這兩個我目前都拿來裝我比較喜歡的公仔
打著蝴蝶結的淡藍色緞帶讓整個禮盒更有質感
很精緻又有浪漫的FU
打開盒蓋後,共有兩包牛軋糖

而其中一包是原味的
所以口味應該不是只有咕咕霍夫當初告知的三種新口味~草莓、咖啡、芋頭
所以都倒出來細看了一下
此次共有五種口味的試吃~原味(一整包)、巧克力、草莓、咖啡、芋頭
其中草莓、咖啡、芋頭是新口味
說到這有個小小建議
希望包裝上面能有個口味註明,這樣就不用用猜的
或是得試吃後才能知道口味
咕咕霍夫牛軋糖決不添加硬化劑,防腐劑等添加物
因此會呈現原料的物理特性,隨著放置地點的溫度而改變軟硬度
溫度過高則容易軟化變形,溫度過低則會變硬容易碎掉
這是正常的現象,口味上並不會有所改變
我因為房間裡有小冰箱,所以平時就冷藏
等要吃時再拿出來退冰
[原味牛軋糖]
是整粒杏仁果耶,用料用很大喔
咀嚼時滿口杏仁香脆和濃濃的奶香,甜而不膩~
軟Q口感,濃純香滋味
好吃又不黏牙,讓我忘了熱量接連吃了好幾顆XDD
[巧克力牛軋糖]
濃鬱可可香味、香醇的奶香再搭配進口整粒香脆杏仁果
是大人小孩都無法抵擋的美味啊
越咀嚼越能感受到巧克力牛奶的濃純馥郁魅力和堅果酥脆口感
越吃越有滋味,越吃越順口
尤其我還是個嗜吃巧克力的人
[咖啡牛軋糖]
大顆飽滿的堅果酥脆有嚼勁
微苦回甘的咖啡和濃純香的牛奶環繞交錯
越嚼越香...但咖啡味濃鬱卻不會搶了杏仁果的香味唷
真的是絕妙滋味,喜歡​​喝咖啡的絕對會愛上它
[草莓牛軋糖]
吃過覆盆莓牛軋糖,但從未吃過草莓牛軋糖~真令我期待啊
草莓牛軋糖質感偏軟
軟中帶Q,較另四種口味牛軋糖來的柔軟
採獨立研發技術,將草莓低溫乾燥做成果乾,再加入牛軋糖中
在口中咀嚼時果真吃得到草莓的天然果香滋味
有香醇奶香還有草莓香氣~酸甜酸甜就是初戀的滋味啊
整個不會過甜過膩,越嚼越有味呢
[芋頭牛軋糖]
這個新口味-芋頭牛軋糖是我最愛的一款了
巧克力控的我這次要跟巧克力牛軋糖說聲sorry囉~
我移情別戀了XDD
以芋頭代替堅果
讓牛軋糖的口感更好更酥脆
那種沙沙的口感加上滿滿芋頭的香氣及香甜的牛奶香
讓我在這個禮盒中不斷找尋芋頭牛軋糖的蹤影
綿密濃鬱的芋頭香擄獲了我的心
若是那一包原味的牛軋糖都是芋頭口味的
不知有多幸福啊...顆顆

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