2011年1月30日 星期日

春節寶寶吃糖可選酥糖

春節寶寶吃糖可選酥糖
春節各種各樣的糖果吸引著孩子,專家提醒,小孩子吃糖的害處遠大於獲得的營養,如果一定要吃,不妨選堅果類牛軋糖或優質巧克力。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出,對孩子的吃糖量應當嚴格控制。糖果大致可以分成:水果糖和軟醣類、奶糖和奶油醣類、果凍類、酥糖和堅果類糖、巧克力類。
酥糖和堅果類糖中含有花生、芝麻,它們的含糖量雖然不低,但所含的脂肪、維生素和礦物質等相對要高,牛軋糖比較適宜孩子吃。而若選擇巧克力類糖果,最好不要選“代可可脂”成分的。

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